Les Fours paysans du Briançonnais

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Frédéric Châtel, Raymond Lestournelle (Ed. du Fournel, 2010)

14,5 x 21 cm, 159 pages
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Depuis 10 ans, la Société Géologique et Minière du Briançonnais poursuit une recherche sur les fours paysans du Briançonnais : fours à chaux à combustible charbon, fours à chaux à combustible bois, fours à plâtre, fours à poix, fours à carboniser et bas-fourneaux. Cette recherche a été menée sur le terrain, dans les archives et auprès des témoins.
En outre, la mise en œuvre de ces fours implique des savoir-faire techniques qui datent, pour la plupart, du 19ème siècle. C'est pourquoi l'association s'est efforcée de les restituer lors des 8 opérations "fours en fête" qui se sont déroulées depuis 2003.
Ces essais ont eu lieu sur l'espace fours de Villard St Pancrace, sur des fours reconstitués à l'identique de ceux qui existent sur le terrain. Ils ont mobilisé plusieurs dizaines de personnes.

Cette publication condense l'ensemble de ces recherches. Elle se veut exhaustive pour les lecteurs avertis et accessible aux néophytes par le biais de nombreuses photos et schémas.

SGMB 7
14,5 x 21 cm, 159 pages

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